Mercato con volumi in crescita nell’ultima settimana (dal 3 al 10 giugno) per la produzione locale veronese, grazie al clima più favorevole. Per quanto riguarda gli ortaggi, l’aumento dell’offerta provoca un ribasso dei prezzi per cavoli, cetrioli, melanzane, pomodori e zucchine. Stabile la lattuga Gentile. Al debutto i fagiolini Boby raccolti manualmente.
Per quanto riguarda la frutta, si chiude la campagna dell’actinidia (kiwi) di origine locale. Quotazioni in ribasso per le fragole, ormai a fine corsa. Per le ciliegie passaggio dalla varietà precoce Bigarreau alla Giorgia. Al via la campagna delle albicocche, con offerta limitata e qualità elevata. I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 3 e 10 giugno – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.
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PRODOTTO PREZZO PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima) (03/06) (10/06)
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ORTAGGI
Asparagi bianchi (sfusi, 22+mm) 7,00 n.q.
Cavolfiori (padelle, 6 pezzi) 2,20 1,70
Cavoli cappuccio (padelle) 1,40 0,80
Cetrioli (padelle) 0,75 0,48
Fagiolini Boby (racc. manuale) n.q. 2,80
Lattuga Gentile (padelle) 1,40 1,40
Melanzane ovali (padelle) 1,05 0,90
Pomodori verdi allungati (più strati) 0,90 0,80
Pomodori Cuore di Bue (padelle) 1,40 0,95
Pomodori tondo verde (padelle) 0,90 0,80
Zucchine verdi scure (più strati, 14/21cm) 1,12 1,00
FRUTTA FRESCA
Actinidia Hayward (più strati, 80-90mm) 0,93 n.q.
Actinidia Hayward (più strati, 90-105mm) 1,03 n.q.
Actinidia Hayward (più strati, 105-120mm) 1,25 n.q.
Actinidia Hayward (più strati, 120-140mm) 1,40 n.q.
Albicocche Aurora (più strati) n.q. 2,50
Ciliegie Bigarreau (più strati) 2,20 n.q.
Ciliegie Giorgia (più strati) n.q. 2,20
Fragole (padelle) 2,70 2,30
(n.q.: non quotato)
