Mercato con scambi a rilento nell’ultima settimana (dal 16 al 22 agosto) per la produzione locale veronese. Per quanto riguarda gli ortaggi, la produzione elevata e la domanda debole, complice il grande caldo degli ultimi giorni, spingono in ribasso i prezzi di fagiolini e zucchine. La produzione elevata influenza anche l’andamento della Lattuga Gentile.

Per motivi opposti in rialzo invece le melanzane e i pomodori insalatari. Stabili gli altri articoli.
Per quanto riguarda la frutta fresca, quotazioni stabili per le pesche e le nettarine, in leggera flessione per le mele del gruppo Gala e le susine Stanley, causa una maggiore presenza sul mercato. Si chiude la campagna dei meloni di origine locale, positiva sia come qualità che come vendite.

I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 16 e 22 agosto – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.

 
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PRODOTTO                                         PREZZO   PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima)      (16/08)      (22/08)
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ORTAGGI
Cetrioli (più strati)                                           0,42    0,40
Cavoli cappucci (padelle – 6 pezzi)              0,30    0,30
Fagiolini Boby (plateaux – racc. manuale)  1,80    1,25
Lattuga Gentile (padelle)                                0,85    0,70
Melanzane (padelle)                                       0,45    0,55
Patate (Kg 2 – tipo lungo)                               0,47    0,47
Pomodoro Cuore di Bue (padelle)               0,40    0,70
Pomodoro a grappolo (più strati)                  0,40    0,40
Pomodoro peretto allungato (più strati)       0,50    0,58
Pomodoro tondo liscio (padelle)                   0,60    0,65
Zucchine verdi (più strati, 14/21cm)              0,60    0,45
 
FRUTTA FRESCA
Mele Gala (doppio – 75/80mm)                   0,72    0,70
Mele Gala (doppio – 70/75mm)                   0,63    0,60
Mele Gala (casse – 65+ mm)                        0,48    0,45
Meloni retati (padelle – 6 pezzi)                   0,55     n.q.
Pesche gialle (doppio – AA)                          0,45    0,45
Pesche gialle (doppio – A)                             0,35    0,35
Pesche gialle (doppio – B)                             0,28    0,28
Nettarine gialle (doppio – A)                          0,35    0,35
Nettarine gialle (doppio – B)                          0,25    0,25
Susine Stanley (più strati)                             0,55    0,50
 
(n.q.: non quotato)