Mercato all’insegna della stabilità per la produzione locale veronese nell’ultima settimana (dal 28 gennaio al 4 febbraio). Per quanto riguarda gli ortaggi, prezzi in aumento per le verze, per via della buona domanda, e per la lattuga Gentile, causa riduzione dell’offerta. In flessione il radicchio semilungo. Stabili i cavoli cappuccio e le patate.

Per quanto riguarda la frutta, quotazioni stabili ma con domanda via via crescente per l’actinidia (kiwi); senza variazioni anche le mele Golden. I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 28 gennaio e 4 febbraio – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.

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PRODOTTO                                       PREZZO     PREZZO

(Origine: locale – Categoria: Prima)    (28/01)    (04/02)

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ORTAGGI

Cavoli cappuccio (padelle)                         0,32   0,32

Cavoli verze (gabbie)                                   0,45   0,48

Cicoria Radicchio Semilungo (padelle)    1,35   1,30

Lattuga Gentile (padelle)                              1,15   1,25

Patate (kg 2, tipo lungo)                               0,60   0,60

FRUTTA FRESCA

Actinidia Hayward (più strati, 80-90mm)      0,75   0,75

Actinidia Hayward (più strati, 90-105mm)    0,93   0,93

Actinidia Hayward (più strati, 105-120mm)  1,10   1,10

Actinidia Hayward (più strati, 120-140mm)  1,25   1,25

Mele Golden Del. (casse, 70+mm)                 0,60   0,60