Andamento di mercato all’insegna della stabilità nell’ultima settimana (dal 28 novembre al 5 dicembre) per la produzione locale veronese. In flessione i prezzi dei cavolfiori, a causa dell’offerta elevata, anche da provenienze diverse da quella locale. In ribasso anche i cavoli cappuccio. In rialzo la lattuga Gentile. Stabili gli altri articoli.
Per quanto riguarda la frutta fresca, mercato ancora bloccato per l’actinidia (kiwi), con quotazioni per lo più stabili. Volge al termine la stagione dei cachi di origine locale. Invariate le mele. I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 28 novembre e 5 dicembre – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.
——————————————————————-
PRODOTTO PREZZO PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima) (28/11) (05/12)
——————————————————————-
ORTAGGI
Cavolfiore (padelle – pezzi 6) 0,65 0,55
Cavoli cappucci (padelle) 0,28 0,27
Cavoli verza (gabbie) 0,30 0,30
Lattuga Gentile (padelle) 1,00 1,05
Patate (sacchi Kg 2 – tipo lungo) 0,40 0,40
Radicchio semilungo (padelle) 1,10 1,35
FRUTTA FRESCA
Actinidia Kiwi (più strati – 90/105 gr.) 0,80 0,77
Actinidia Kiwi (più strati – 105/120 gr.) 0,90 0,90
Actinidia Kiwi (più strati – 120/140 gr.) 1,05 1,05
Cachi Loti (padelle – Pz. 15) 0,80 0,80
Cachi Loti (padelle – Pz. 18) 0,75 0,70
Mele Golden Del. (casse – 65+mm) 0,33 0,33
Mele Red Del. (padelle – 70+mm) 0,40 0,40
Mele Dallago (casse – 70+mm) 0,33 0,33
