Mercato all’insegna della stabilità per la produzione locale veronese nell’ultima settimana (dal 4 all’11 febbraio). Per quanto riguarda gli ortaggi, prezzi in aumento per il radicchio semilungo, causa progressiva riduzione dell’offerta, siamo infatti quasi a fine raccolto. In flessione invece la lattuga Gentile, per via della domanda debole. Stabili gli altri articoli.

Per quanto riguarda la frutta, quotazioni senza variazioni per l’actinidia (kiwi), con domanda ancora debole e per le mele Golden. I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 4 e 11 febbraio – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.

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PRODOTTO                                   PREZZO   PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima)    (04/02)      (11/02)
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ORTAGGI
Cavoli cappuccio (padelle)                       0,32   0,32
Cavoli verze (gabbie)                              0,48   0,48
Cicoria Radicchio Semilungo (padelle)     1,30   1,45
Lattuga Gentile (padelle)                         1,25   1,15
Patate (kg 2, tipo lungo)                          0,60   0,60

FRUTTA FRESCA
Actinidia Hayward (più strati, 80-90mm)     0,75   0,75
Actinidia Hayward (più strati, 90-105mm)   0,93   0,93
Actinidia Hayward (più strati, 105-120mm) 1,10   1,10
Actinidia Hayward (più strati, 120-140mm) 1,25   1,25
Mele Golden Del. (casse, 70+mm)            0,60   0,60