Mercato all’insegna della stabilità per la produzione locale veronese nell’ultima settimana (dal 7 al 14 gennaio). Per quanto riguarda gli ortaggi, in flessione i prezzi di radicchio semilungo e lattuga Gentile, a causa di una minore domanda, mentre rimangono stabili i cavoli cappuccio, le verze e le patate.
Per quanto riguarda la frutta, quotazioni stabili ma domanda molto debole per l’actinidia (kiwi); senza variazioni anche le mele Golden. I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 7 e 14 gennaio – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.
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PRODOTTO PREZZO PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima) (07/01) (14/01)
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ORTAGGI
Cavoli cappuccio (padelle) 0,42 0,42
Cavoli verze (gabbie) 0,40 0,40
Cicoria Radicchio Semilungo (padelle) 1,65 1,40
Lattuga Gentile (padelle) 1,40 1,35
Patate (kg 2, tipo lungo) 0,60 0,60
FRUTTA FRESCA
Actinidia Hayward (più strati, 80-90mm) 0,65 0,65
Actinidia Hayward (più strati, 90-105mm) 0,85 0,85
Actinidia Hayward (più strati, 105-120mm) 1,05 1,05
Actinidia Hayward (più strati, 120-140mm) 1,25 1,25
Mele Golden Del. (casse, 70+mm) 0,60 0,60