Mercato con volumi stabili anche nell’ultima settimana (dal 20 al 27 maggio) per la produzione locale veronese. Il clima ancora rigido e piovoso non favorisce la qualità di numerosi articoli e ne rallenta la produzione. Per quanto riguarda gli ortaggi, la minore offerta favorisce il rialzo delle quotazioni di asparagi, cavolfiori, cetrioli e zucchine.
La domanda debole penalizza invece i pomodori. Stabile la lattuga Gentile. Al via la campagna dei cavoli cappuccio e delle melanzane. Per quanto riguarda la frutta, prezzi invariati ma su buoni livelli per l’actinidia (kiwi) di origine locale, ormai a fine campagna. Per le fragole quotazioni in ripresa, anche se la qualità non è molto elevata a causa del protrarsi del maltempo. In ribasso invece le ciliegie della varietà precoce Bigarreau, per problemi qualitativi. I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 20 e 27 maggio – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.
