Andamento di mercato all’insegna del rialzo nell’ultima settimana (dal 6 al 13 febbraio) per la produzione locale veronese. In generale, le temperature estremamente rigide hanno reso difficile la raccolta degli ortaggi e ridotto i quantitativi in offerta, con conseguenti aumenti dei prezzi: in rialzo le verze, il radicchio semilungo e la lattuga Gentile.

Stabili i cavoli cappucci e le patate. Per quanto riguarda la frutta, quotazioni per lo più invariate sia per l’actinidia (kiwi) che per le mele rosse Dallago. I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 6 e 13 febbraio – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.

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PRODOTTO                                       PREZZO    PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima)    (06/02)    (13/02)
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ORTAGGI
Cavoli cappucci (padelle)                   0,32   0,32
Cavoli verza (gabbie)                           0,52   0,65
Lattuga Gentile (padelle)                     0,85   1,20
Patate (sacchi Kg 2 – tipo lungo)         0,40   0,40
Radicchio semilungo (padelle)           1,15   1,55
 
FRUTTA FRESCA
Actinidia Kiwi (più strati – 90/105 gr.)       0,80   0,80
Actinidia Kiwi (più strati – 105/120 gr.)     0,93   0,93
Actinidia Kiwi (più strati – 120/140 gr.)     1,10   1,13
Mele Dallago (casse – 70+mm)                 0,40   0,40