Mercato con scambi stabili nell’ultima settimana (dal 9 al 16 luglio) per la produzione locale veronese. Per quanto riguarda gli ortaggi, il caldo ha rallentato la produzione di alcuni articoli, provocando un calo nell’offerta e un aumento, anche consistente dei prezzi. È il caso dei fagiolini, della lattuga Gentile, del pomodoro tondo liscio e delle zucchine.
In lieve flessione, invece, cetrioli, melanzane, pomodoro allungato e Cuore di Bue, a causa della debolezza della domanda. Invariati gli altri articoli. Per quanto riguarda la frutta, si avviano a fine campagna le albicocche, mentre la domanda molto debole penalizza sia le quotazioni dei meloni che delle nettarine gialle. Stabili le pesche gialle. I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 9 e 16 luglio – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.
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PRODOTTO PREZZO PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima) (09/07) (16/07)
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ORTAGGI
Cavoli cappuccio (padelle) 0,28 0,28
Cavoli verze (gabbie) 0,38 0,38
Cetrioli (padelle) 0,95 0,85
Fagiolini Boby (più strati, racc. mecc.) 1,15 1,90
Lattuga Gentile (padelle) 0,65 1,05
Melanzane (padelle) 0,55 0,45
Patate (kg 2, tipo lungo) 0,42 0,40
Pomodoro allungato (più strati) 0,65 0,62
Pomodoro Cuore di Bue (padelle) 1,15 1,05
Pomodoro tondo liscio (verde, padelle) 0,70 1,30
Zucchine (più strati) 0,45 0,62
FRUTTA FRESCA
Albicocche Sungiant (più strati) 1,20 1,25
Meloni Macigno (padelle – 6/7 pezzi) 0,47 0,30
Nettarine gialle (doppio – cal. A) 0,65 0,55
Nettarine gialle (doppio – cal. B) 0,52 0,42
Pesche gialle (doppio – cal. A) 0,45 0,45
Pesche gialle (doppio – cal. B) 0,35 0,35
