Mercato rallentato nell’ultima settimana (dal 19 al 26 agosto) per la produzione locale veronese, causa debolezza della domanda per diversi articoli. Per quanto riguarda gli ortaggi, prezzi in flessione per cetrioli, peperoni e pomodori Cuore di Bue. In rialzo la lattuga Gentile, i pomodori verdi e le zucchine per la buona domanda e l’offerta non abbondante.
Stabili gli altri prodotti. Per quanto riguarda la frutta, al debutto con una decina di giorni di ritardo le mele Royal Gala e le susine Stanley di origine locale, con prezzi e qualità buone. Quotazioni in flessione per le pesche e nettarine, poco richieste; stabili per le fragole di montagna.
I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 19 e 26 agosto – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.
PRODOTTO PREZZO PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima) (19/08) (26/08)
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ORTAGGI
Cavoli cappuccio appuntito (padelle) 0,75 0,75
Cetrioli (padelle) 0,55 0,42
Fagiolini Boby (racc. manuale) 2,80 n.q.
Lattuga Gentile (padelle) 1,00 1,25
Melanzane ovali (padelle) 0,48 0,50
Patate (kg. 2, tipo lungo) 0,65 0,65
Peperoni gialli (padelle) 1,25 1,10
Peperoni rossi (padelle) 1,10 0,90
Peperoni verdi (padelle) 1,10 1,10
Pomodori verdi allungati (più strati) 0,55 0,60
Pomodori Cuore di Bue (padelle) 0,70 0,60
Pomodori tondo verde (padelle) 0,70 0,85
Zucchine verdi scure (più strati, 14/21cm) 0,80 0,95
FRUTTA FRESCA
Fragole di montagna (padelle kg. 2) 3,00 3,00
Mele Gruppo Gala (casse, 65mm+) n.q. 0,80
Nettarine gialle (casse – A) 0,60 0,55
Nettarine gialle (padelle – A) 0,65 0,55
Pesche gialle (casse – AA) 0,90 0,75
Pesche gialle (padelle – AA) 1,10 0,95
Pesche gialle (padelle – A) 0,85 0,75
Susine Stanley (casse) n.q. 0,65
