Mercato all’insegna della stabilità nell’ultima settimana (dal 13 al 20 gennaio) per la produzione locale veronese. Per quanto riguarda gli ortaggi, si conferma molto debole la domanda per la lattuga Gentile, con flessione ulteriore dei prezzi. Stabili i cavoli cappuccio, le patate e il radicchio semilungo. Per quanto riguarda la frutta, quotazioni invariate per l’actinidia (kiwi), per cui si registra una buona domanda, soprattutto dai mercati esteri.

Per quanto riguarda le mele, si chiude la campagna delle varietà Dallago e Red Delicious di origine locale. I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 13 e 20 gennaio – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.

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