Mercato all’insegna della stabilità per la produzione locale veronese anche nell’ultima settimana (dal 4 all’11 marzo). Per quanto riguarda gli ortaggi, prezzi ancora in crescita per il radicchio semilungo, ben richiesto e con offerta via via decrescente. In calo deciso la lattuga Gentile, causa raffreddamento della domanda. Stabili i cavoli cappuccio e le patate.
Pronta al via la campagna degli asparagi di origine locale. Per quanto riguarda la frutta, quotazioni senza variazioni per l’actinidia (kiwi), con domanda ancora debole. Invariate le mele Golden di origine locale, ormai a fine stagione.
I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 4 e 11 marzo – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.
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PRODOTTO PREZZO PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima) (04/03) (11/03)
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ORTAGGI
Cavoli cappuccio (padelle) 0,35 0,35
Cicoria Radicchio Semilungo (padelle) 1,80 1,90
Lattuga Gentile (padelle) 1,30 0,95
Patate (kg 2, tipo lungo) 0,60 0,60
FRUTTA FRESCA
Actinidia Hayward (più strati, 80-90mm) 0,77 0,77
Actinidia Hayward (più strati, 90-105mm) 0,93 0,93
Actinidia Hayward (più strati, 105-120mm) 1,10 1,10
Actinidia Hayward (più strati, 120-140mm) 1,25 1,25
Mele Golden Del. (casse, 70+mm) 0,60 0,60
