Mercato all’insegna della stabilità per la produzione locale veronese nell’ultima settimana (dal 3 al 10 novembre). Per quanto riguarda gli ortaggi, si chiude anche la campagna dei cetrioli, dei pomodori a grappolo e delle zucchine. Anche i fagiolini e i peperoni sono in dirittura di arrivo. L’aumento dell’offerta ha causato un ribasso dei prezzi per cavolfiori, lattuga Gentile, cavolo cappuccio appuntito e radicchio semilungo.

Invariati gli altri articoli. Per quanto riguarda la frutta, debutta sul mercato l’actinidia (kiwi) di origine locale, di cui è in corso raccolta, con qualità buona e quotazioni sostenute. In aumento i cachi nelle pezzature intermedie, in calo nelle altre. Sostanzialmente stabili le mele. In flessione le fragole coltivate in pianura mentre si chiude la campagna di quelle coltivate in montagna. I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 3 e 10 novembre – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.

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PRODOTTO                                       PREZZO   PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima)   (03/11)     (10/11)
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ORTAGGI
Cavolfiore (padelle, 6 pezzi)                    1,20    0,95
Cavoli cappuccio tondo (padelle)            0,30    0,30
Cavoli cappuccio appuntito (padelle)      0,50    0,45
Cavoli verze (gabbie)                                  0,35    0,35
Cetrioli (più strati)                                         0,75     n.q.
Fagiolini Boby (più strati, racc. manuale)  2,00    1,80
Lattuga Gentile (padelle)                             0,90    0,60
Patate (kg. 2, tipo lungo)                              0,38    0,38
Peperone verde (padelle)                            0,50    0,50
Peperone rosso (padelle)                             0,65   0,65
Peperone giallo (padelle)                             0,60    0,60
Pomodoro grappolo (idroponico, cartoni)  1,50     n.q.
Radicchio semilungo (padelle)                    1,15    1,10
Radicchio tondo (padelle)                             0,60    0,60
Zucchine verdi scure (più strati)                   1,10     n.q.
 
FRUTTA FRESCA
Actinidia Hayward (più strati, 90-105mm)    n.q.     1,05
Actinidia Hayward (più strati, 105-120mm)  n.q.     1,25
Actinidia Hayward (più strati, 120-140mm)  n.q.     1,35
Mele Golden Del. (casse, 70+mm)               0,60     0,60
Cachi Loti (padelle, 24 pezzi)                      0,70     0,65
Cachi Loti (padelle, 18 pezzi)                     0,90     0,95
Cachi Loti (padelle, 15 pezzi)                    1,15     1,10
Fragole (padelle da kg. 2)                          4,00     3,00
Fragole di montagna (padelle da kg.2)    5,50      n.q.
Mele Dallago (casse, 70+)                         0,33     0,33
Mele Golden Del. (casse, 65+)                   0,38     0,35
Mele Fuji (casse, 70+)                                  0,45     0,45
Mele Red Del. (casse, 65+)                         0,38     0,38
 
(n.q.: non quotato)