Mercato ortofrutticolo all’insegna della stabilità nell’ultima settimana (dall’8 al 16 agosto) per la produzione locale veronese. La festività di Ferragosto non ha stimolato più di tanto la domanda. Per quanto riguarda gli ortaggi, le quotazioni sono in rialzo solo per lattuga Gentile e pomodoro peretto allungato, a causa dell’offerta limitata.

Per motivi opposti in flessione cetrioli, fagiolini Boby, melanzane, pomodori vari e zucchine. Stabili gli altri articoli.

Per quanto riguarda la frutta fresca, gli elevati volumi in offerta provocano prezzi stabili o in flessione per le pesche e le nettarine. Stabili le susine Stanley. Il progressivo aumento dell’offerta causa un lieve ribasso per le mele del gruppo Gala, per cui si conferma un’elevata qualità. In aumento i meloni, ormai a fine campagna.

I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 8 e 16 agosto – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.

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PRODOTTO                                         PREZZO   PREZZO

(Origine: locale – Categoria: Prima)        (08/08)      (16/08)

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ORTAGGI

Cetrioli (più strati)                                           0,45    0,42

Cavoli cappucci (padelle – 6 pezzi)                 0,30    0,30

Fagiolini Boby (plateaux – racc. manuale)      2,50    1,80

Lattuga Gentile (padelle)                                0,60    0,85

Melanzane (padelle)                                        0,53    0,45

Patate (Kg 2 – tipo lungo)                               0,47    0,47

Pomodoro Cuore di Bue (padelle)                  0,50    0,40

Pomodoro a grappolo (più strati)                    0,50    0,40

Pomodoro peretto allungato (più strati)          0,45    0,50

Pomodoro tondo liscio (padelle)                     0,65    0,60

Zucchine verdi (più strati, 14/21cm)               0,95    0,60

FRUTTA FRESCA

Mele Gala (doppio – 75/80mm)                      n.q.    0,72

Mele Gala (doppio – 70/75mm)                      n.q.    0,63

Mele Gala (casse – 65+ mm)                          0,60    0,48

Meloni retati (padelle – 6 pezzi)                     0,45    0,55

Pesche gialle (doppio – AA)                           0,45    0,45

Pesche gialle (doppio – A)                              0,35    0,35

Pesche gialle (doppio – B)                              0,28    0,28

Nettarine gialle (doppio – A)                          0,40    0,35

Nettarine gialle (doppio – B)                          0,25    0,25

Susine Stanley (più strati)                              0,55    0,55

(n.q.: non quotato)