Una nuova fiera dell’ortofrutta sbarca a Verona. La notizia ora è ufficiale, dopo che era stata anticipata in anteprima dal Corriere Ortofrutticolo (leggi news) un mese fa, a cui erano seguite anche delle polemiche sul nome iniziale del progetto (leggi news). La nuova rassegna si svolgerà alla fiera della città scaligera dal 5 al 7 maggio 2015 e si chiamerà Fruit Gourmet Expo.
Un format fieristico pensato per valorizzare in chiave gourmet la frutta e la verdura di qualità e creare un punto d’incontro internazionale tra la produzione ortofrutticola d’eccellenza e la cucina d’autore (www.fruitgourmetexpo.it). Il nuovo evento è stato ideato ed organizzato da Veronafiere con la partnership di NCX Drahorad, azienda italiana che da più di trent’anni si occupa di sviluppo commerciale e marketing dell’agroalimentare, in particolare nel settore ortofrutticolo.
"Si tratta di un nuovo progetto fieristico, complementare e non concorrenziale con altri esistenti in Italia, che punta a valorizzare in chiave commerciale una delle eccellenze del settore agroalimentare italiano, leader europeo nella produzione di ortofrutta", sottolinea Ettore Riello, presidente di Veronafiere. "Fruit Gourmet Expo si propone di valorizzare il comparto dell’ortofrutta percorrendo la strada del gusto, sulla scia del felice “cammino” evolutivo già intrapreso dal settore wine – dichiara Giovanni Mantovani, direttore generale di Veronafiere. – Non poteva mancare alla Fiera di Verona una manifestazione relativa ad un settore il cui export ha superato nel 2013 i 4 miliardi di euro, confermandosi tra i più importanti nel comparto agroalimentare".
Fruit Gourmet Expo introduce una prospettiva originale e distintiva nel panorama delle fiere di settore, utilizzando i temi comunicativi del gusto e della caratterizzazione qualitativa come risposta all’esigenza del comparto di aumentare il consumo di frutta e verdura. Il gusto dei prodotti di eccellenza e il loro utilizzo in cucina diventano gli elementi caratterizzanti della manifestazione che, pur mantenendo un forte carattere business, si propone come laboratorio di idee e di proposte nate dal confronto di esperienze di diversi soggetti della filiera: aziende e organizzazioni di produzione, distribuzione e commercializzazione di ortofrutta, enti di promozione, consorzi di tutela ed enti territoriali, incontreranno buyer internazionali, manager della grande, piccola e media distribuzione, il canale HoReCa, grossisti specializzati, importatori, chef e scuole di cucina, società di catering, stampa specializzata, associazioni di categoria e altri stakeholder del settore food.
Esperienze ortofrutticole diverse si incontreranno a Fruit Gourmet Expo con il comune obiettivo di promuovere il consumo di frutta e verdura, diventando protagoniste di un evento suddiviso in tre aree principali: una parte espositiva dedicata agli operatori del settore, una di contenuto con workshop formativi tenuti da esperti dei diversi settori e una più sperimentale e “spettacolare”, dedicata a show cooking e degustazioni.
