Quasi la metà delle verdure fresche statunitensi viene prodotta in California. A comunicarlo è l’USDA, lo US Department of Agriculture, Il settore ortaggi in California "pesa" per oltre 6 miliardi di dollari, in calo del 5% rispetto all’anno precedente. La California rappresenta inoltre oltre ii due terzi delle verdure trasformate made in Usa.
Lo stato californiano è il principale produttore di mandorle, carciofi, datteri, fichi, uva, kiwi, olive, prugne, melagrane, pesche, pistacchi e noci. (Fonte: abc local, cvbiz journal, learnabout tag)
