Negli ultimi giorni n Turchia è iniziata l’esportazione della varietà di uva senza semi Sultani e della varietà Mevlana (Razaki). Le due varietà di uva apirene sono prodotte nella regione dell’Egeo. La Turchia è il terzo produttore mondiale di uva seedless. Il 25% della produzione è destinato a uva da tavola, mentre il 35% diventa uva passa e il resto viene trasformato in vino e altre bevande a base di uva.
Il locale sindacato dei produttori di uva raccomanda ai propri membri di non tagliare l’uva troppo presto rispetto alla piena maturazione, perché questo porterebbe a un crollo dei prezzi sui mercati esteri e a un’immagine negativa del prodotto turco.
