Sarà Turatti a rappresentare l’Italia al prossimo Fruit Logistica Innovation Award – FLIA 2018. Malver, il sistema di peeling automatico del mango denocciolato, è infatti entrato a far parte dei dieci finalisti.
I candidati del FLIA 2018 ora sono una certezza. “FLIA è diventato il premio più importante nel settore ortofrutticolo a livello mondiale e sarà conferito, nel 2018, per la sua tredicesima volta. Con un importante impatto mediatico verranno presentate le più straordinarie innovazioni dell’intera filiera di Frutta e Verdura, dalla produzione al punto vendita. Le innovazioni possono essere prodotti, servizi od anche innovazioni tecniche “, commenta Wilfried Wollbold (nella foto durante l’edizione 2017 del Flia), Global Brand Manager di FRUIT LOGISTICA.
La particolarità del FRUIT LOGISTICA Innovation Award: gli oltre 75.000 visitatori di altissimo livello e provenienti da oltre 130 Paesi potranno votare, nei primi due giorni della fiera – il 7 e 8 febbraio 2018 – per l’innovazione dell’anno. Le dieci Nominations saranno esposte in due ubicazioni strategiche del Quartiere Fieristico di Berlino: nel passaggio tra il padiglione 20 e 21 e nel padiglione B del CityCube. I vincitori saranno annunciati il 9 Febbraio 2018 alle 14,30 nell’area di passaggio tra i padiglioni 20 e 21.
Una giuria di esperti, composta da membri provenienti da tutti i livelli del commercio ortofrutticolo, ha selezionato partendo da oltre 70 candidature le seguenti dieci nominations:
“Adora”, HM Clause, Spagna
Un pomodoro Marmande marrone scuro e compatto, con un sapore dolce-aspro intenso ed equilibrato e con una eccellente resistenza.
“H2Hybrid”, H2Hydroponics, Spagna
Un sistema brevettato di crescita ed irrigazione per la coltura di piante idroponiche che, attraverso una particolare ossigenazione, riduce il consumo di acqua fino all’80 percento ed il consumo energetico fino al 25 percento.
“In-field Laboratory for Agricultural Testing”, Croptimal, Israele
Una soluzione tecnologica mobile per eseguire test sul campo, sul terreno e sull’acqua in tempo reale ed accurato. L’analisi è ridotta da giorni a minuti.
“LogoFrucht”, Kellermeister Manns, Germania
Un metodo per stampare su frutta e verdura di qualsiasi forma. Tutti gli oggetti rotondi possono essere stampati con alto contrasto, individualmente e con una colorazione alimentare neutra, resistente all’acqua.
“Malver”, Turatti, Italia
Un sistema elettromeccanico per l’esatto peeling automatico di tutti i tipi di mango snocciolato e dimezzato con una capacità media di circa 48 pezzi al minuto.
“Pook Coconut Chips”, PookSpaFoods, Germania
Crisps di cocco fresco, croccante, senza olio e grassi, con un gusto particolare, nelle varianti con sale marino originale, sale marino al mango e sale marino al cioccolato.
“Scheufelen Grass Paper – Greenliner”, Papierfabrik Scheufelen, Germania
Un materiale ecologico per l’imballaggio di frutta e verdura composto al 50% con fibre d’erba fresca e con altre materie prime che riducono in modo sostenibile il consumo di energia e acqua.
“The Alberts Smoothie Station”, Alberts powered by Greenyard, Belgio
Una Smoothie-Station che utilizza frutta e verdura surgelate per ottenere frullati 100% naturali e su misura per soddisfare le esigenze e le preferenze individuali.
“Ulti-Mite Swirski”, Koppert Biological Systems, Paesi Bassi
Una sacca compostabile sviluppata per il controllo biologico dei Tisanotteri, in attesa di brevetto, contenente un terreno di riproduzione per gli acari predatori Amblyseius swirskii.
“Wasabi Giftbox”, East4Fresh – Color2Food, Paesi Bassi
Una confezione regalo in legno non trattato, con rizomi di wasabi fresco e una grattugia per wasabi. Un’esperienza culinaria, senza additivi, per la tavolo da pranzo.
