Il prodotto di punta del ‘paniere’ T18 per la tarda primavera è senz’altro la fragola, che rientra nella fascia di prodotti regionali selezionati I Tipici. Dolce e succose, ricche di potassio, vitamina C e di antiossidanti, le fragole selezionate da T18 appartengono alla pregiata varietà Mara des bois e rappresentano un’altra eccellenza produttiva del Gruppo.

La varietà Mara des bois, originaria della Bretagna, è un frutto piccolo e profumato, dall’aroma e dal gusto molto simile a quello della fragolina di bosco. T18 la produce in Piemonte con coltura idroponica, tecnica innovativa che praticamente azzera l’impatto ambientale e rende pressochè nulli i consumi energetici. Per garantirne freschezza e integrità, le fragole vengono raccolte quotidianamente e subito confezionate nelle loro vaschette da 250 grammi disponibili fino alla fine dell’estate.