Un’ampia panoramica su Mercati e Centri agroalimentari italiani che punta i riflettori su problematiche, prospettive, progetti legati all’ingrosso ortofrutticolo: il Primo Piano del Corriere Ortofrutticolo numero 1/22 dà voce ai principali protagonisti di settore, dai presidenti degli enti gestori ai rappresentanti dei grossisti, per capire in che direzione sta procedendo questo fondamentale anello della filiera in un momento storico così delicato, tra costi delle materie prime fuori controllo, difficoltà di trasferimento delle merci e inflazione galoppante.
Tante le sfide: logistica, orari, rapporti con la GDO, export, utilizzo dei fondi PNRR. Il Primo Piano si apre con un articolo generale di approfondimento sui principali Centri agroalimentari italiani, 17 dei quali aderenti a Italmercati. A seguire, gli interventi del presidente della Rete Italmercati Fabio Massimo Pallottini e del massimo esponente dei grossisti Fedagro-Confcommercio Valentino Di Pisa i quali offrono il punto di vista di gestori e operatori.
Le pagine successive offrono uno spaccato delle principali realtà territoriali, con le interviste al presidente di SOGEMI Cesare Ferrero che interviene sul progetto Foody-Milano; al presidente e al direttore di VeronaMercato (Michele Gruppo e Paolo Merci); al presidente del MAAP Maurizio Saia; al presidente di SGM Genova Gianni Vassallo; al presidente di CAAB Bologna Andrea Segrè; al direttore del CAR Pallottini; ai responsabili dei Mercati alla produzione di Chioggia e Lusia.
Un commento di Duccio Caccioni sul ruolo dei Mercati per un’urbanistica sostenibile precede l’ultima parte, con notizie dal MOF di Fondi, dal Mercato Agroalimentare di Sardegna, dal MAAS di Catania. Nel Primo Piano viene dato spazio anche a un’azienda grossista capace nel tempo di modificare la propria mission per aumentare la competitività, la milanese Gala Fruit. (m.a.)
Qui sotto la pagina che apre lo speciale Mercati nell’ultimo numero del Corriere Ortofrutticolo
