Con circa il 7% dell’intera produzione mondiale, il Paese consolida la propria posizione di quarto produttore mondiale di pomodori, dietro a Cina, India e Stati Uniti che producono rispettivamente il 30%, l’11% e l’8% della produzione mondiale. La coltivazione del pomodoro è iniziata nel 1900 nel sud della Turchia, ad Adana.

Oggi circa il 44% della coltivazione di pomodori è realizzata in serra principalmente nella regione di Adalia (Antalya). I principali Paesi importatori sono Russia, Romania, Arabia Saudita, Grecia e Germania.