Il Perù continua ad espandere le superfici coltivate ad asparagi. IPEH (Instituto Peruano del Espárrago y Hortalizas) comunica che saranno piantati asparagi su 1.800 ettari prima della fine del 2013. Queste superfici addizionali saranno dislocate nelle regioni di Ica e Lambayeque. Le nuove piantagioni contribuiranno a risolvere il problema delle "vecchie" coltivazioni.
Secondo IPEH, nell’ultimo censimento, in Perù il 9,5% delle piantagioni ha fino a 2 anni (2.565 ettari), il 39,9% 3-5 anni (10.773 ettari), il 35,9% 6-8 anni (9.693 ettari) e il 14,7% 9 o più anni (3.969 ettari). E in quasi l’80% delle superfici le piantagioni hanno tra i 3 e gli 8 anni e quasi il 10% è nuovo, a dimostrazione che i produttori hanno fatto quel che occorreva in tempo.
IPEH stima che le esportazioni di asparagi quest’anno saranno in aumento rispetto al 2012. Prezzo e volume sono giudicati buoni, ma occorrerà aspettare la metà di ottobre per avere più chiaro il quadro della situazione generale (fonte: chile alimentos com, agraria pe)
