Lo scenario che si va delineando a livello di produzione europea di patata da conservazione conferma un calo nel volume dei raccolti in tutti i principali Paesi di produzione; la campagna 2012 si presenta più equilibrata in termini di offerta in Europa, con quantitativi disponibili che potrebbero spingere le quotazioni del prodotto costantemente al rialzo nei prossimi mesi.
Lʼorganizzazione dei produttori di patata del Nord Europa (NEPG) ha aggiornato i dati sulle superfici coltivate in produzione di patata da conservazione nel 2012 di Belgio, Paesi Bassi, Francia, Germania e Regno Unito: viene confermato il calo degli investimenti complessivi in produzione del 5,9% rispetto allo scorso anno. I cali più vistosi sono registrati in Germania, con un -9,2% rispetto al 2011, ed in Belgio, Olanda ed Inghilterra con riduzioni delle superfici coltivate in produzione superiori al 5% rispetto alla precedente stagione.
Le quotazioni dei tuberi da trasformazione industriale registrano una costante tendenza al rialzo nei mercati europei determinata da una minore disponibilità di prodotto in Nord Europa. In particolare, la domanda di prodotto proveniente dall’industria della trasformazione inglese sta determinando quotazioni medie delle patate da trasformazione industriale comprese mediamente tra 0,15 e 0,18 euro in Francia, Belgio, Paesi Bassi, Inghilterra e Germania.
In considerazione del quadro produttivo italiano ed europeo e delle buone prospettive commerciali della stagione, la Commissione di Borsa Patate di Bologna ha definito in 0,25 euro al kg il prezzo di riferimento per il prodotto ceduto in conto deposito in base al Contratto Quadro per la Cessione delle Patate da Consumo Fresco della Regione Emilia Romagna: la quotazione si riferisce ad un prodotto di prima categoria, di calibro compreso tra 45 e 75 millimetri e reso dal produttore nei bins dell’acquirente.
Il mercato della patata ha registrato, in avvio del mese di settembre, un andamento regolare delle vendite nel canale della distribuzione organizzata e nei principali mercati all’ingrosso della penisola: si segnalano, inoltre, attività promozionali da parte di diversi gruppi della distribuzione organizzata presso le proprie reti distributive; le quotazioni del prodotto sono tendenzialmente stabili.
Da indagini varie realizzate sui prezzi medi di vendita al dettaglio in Italia, nella settimana 37 di settembre (dal 10 al 16 settembre), il prezzo medio di vendita delle patate al chilo è stato di 1 euro nel dettaglio del Nord e Centro Italia e di 0,95 euro nel dettaglio del Sud Italia: il prezzo medio di vendita al dettaglio delle patate rilevato in Italia risulta di 1 euro al kg.
