La Turchia si classifica al terzo posto tra i maggiori produttori mondiali di noci, dopo Cina e Stati Uniti. I dati 2010 di FAO (Food and Agriculture Organization) indicano 2,5 milioni di tonnellate di noci prodotte su un’area di 844 mila ettari in tutto il mondo. La classifica dei Paesi produttori vede la Cina al primo posto con 1 milione di tonnellate, seguita dagli Stati Uniti con 457.000 tonnellate.
Sul gradino più basso del podio c’è appunto la Turchia con 178.000 tonnellate. Da alcuni anni la produzione turca cresce rapidamente, registrando un incremento del 53% negli ultimi dieci anni. L’aumento della produzione arriva in seguito dell’aumento della superficie dei terreni e del numero di alberi. E se nel 2002 il numero di piante era stimato a 5,5 milioni, nel 2011 è stato di 9,6 milioni. (fonte: Hurriyet Daily News)
