Per il prossimo Super Bowl, la finale del campionato della National Football League, la lega professionistica statunitense di football americano, e l’evento sportivo più importante negli Stati Uniti in programma nella notte tra il 13 e 14 febbraio, le esportazioni messicane di avocado saranno presenti in massa, fornendo l’evento con 140 mila tonnellate di prodotto.

È quasi una tradizione, per gli spettatori dell’evento sportivo statunitense dell’anno, sedersi sul divano davanti alla televisione e inzuppare le patatine in quintali di salsa guacamole: da lì il picco di consumo dell’avocado durante la partita.

Ma in tantissimi party e nelle occasioni più disparate la guacamole è un ingrediente utilizzatissimo dagli americani, al punto che l’avocado è ormai stato ribattezzato “oro verde”.

L’avocado è il frutto messicano che è cresciuto di più nell’export: nel 2021 le esportazioni sono cresciute dell’11,5%.

(fonte: Ice)