L’alimentare è in controtendenza rispetto alla deflazione con un balzo del 12,1 per cento dei prezzi della verdura rispetto allo scorso anno. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare i dati sull’andamento dell’inflazione in Italia ad aprile che evidenziano un aumento medio dell’uno per cento degli alimentari che influenza il carrello della spesa.
L’andamento dei prezzi – sottolinea la Coldiretti – è accompagnato da una inversione di tendenza positiva sul lato dei consumi che dopo sei anni consecutivi di riduzione sono previsti in aumento nel 2015. L’andamento del mercato – conclude la Coldiretti – non si trasferisce ancora adeguatamente alle aziende agricole dove per alcuni prodotti come il latte si registrano quotazioni ben al di sotto dei costi di produzione.
