Calano le quotazioni di ortaggi, ma il loro prezzo dal campo alla tavola quintuplica. A farlo notare è il Centro Studi di Confagricoltura, analizzando i dati sull’inflazione di marzo diffusi dall’Istat. Seguendo, infatti, il tradizionale viaggio delle zucchine dal campo alla tavola effettuato la scorsa settimana, l’organizzazione fa notare che il produttore le ha vendute a 0,56 euro al chilo.
Il grossista a sua volta ha effettuato la vendita a 0,89 euro al chilogramo, ma sui banchi di vendita sono arrivate, mediamente, a 2,55 euro al chilo. I mercati vanno monitorati attentamente, sottolinea Confagricoltura che sollecita un riequilibrio vero delle quotazioni nella filiera. (Fonte: Ansa)
