Secondo uno studio di Abares, il Dipartimento australiano dell’agricoltura e delle risorse economiche australiano, entro il 2050 si prevede un boom della domanda di cibo in India, grazie al tasso di crescita della popolazione – unito alla crescita economica, che fa salire i livelli di reddito e quindi la diversificazione dei regimi alimentari.
Lo studio stima consistenti crescite dei consumi con un +246% per la frutta, +183% per la verdura e +137% per i latticini. Anche se l’India amplierà le produzioni agricole, le importazioni continueranno a crescere nei prossimi decenni.
Lo studio prevede che nel 2050 le importazioni potrebbero arrivare a 47 miliardi di dollari per la frutta, 58 miliardi di dollari per la verdura, 13 miliardi di dollari per i latticini e 15 miliardi di dollari per il grano.
