Il mercato tedesco delle patate è caratterizzato attualmente da una domanda relativamente bassa, come abituale in questo periodo dell’anno. In conseguenza delle condizioni del tempo nella primavera i tuberi raccolti sono spesso piccoli e ciò diminuisce le rese per ettaro. I costi unitari della produzione superano quindi il livello dell’anno scorso.

Questo fattore si rispecchia nei prezzi per i consumatori con rincari dal 30 al 50%. (fonte: Fruchthandel, elaborazione Ice)