Ogni nucleo familiare in Germania ha acquistato mediamente, tra l’agosto 2011 e il luglio 2012, 20,5 chili di mele fresche e ha speso 27,60 euro per questo tipo di frutta. Con una quota di circa il 20% degli acquisti totali, la varietà Elstar è quella preferita dei tedeschi. Seguono Braeburn, Gala e Jonagold, consumate tuttavia in quantità minori rispetto alla stagione precedente.

(Rielaborazione dell’Ufficio ICE di Berlino su fonte Fruchthandel).