Secondo fonti governative francesi nel Paese transalpino quest’anno si prevedono superfici ridotte e produzione in calo per la lattuga invernale (nel periodo cheva da ottobre ad aprile). Nella stagione 2015/16 la produzione è stimata a 338 milioni di cespi di lattuga, il 3% in meno rispetto alla quantità realizzata nel 2014/15.

Nel complesso, le superfici dedicate a tali produzioni invernali sono pari a 3.560 ettari, il 4% in meno rispetto alla stagione precedente. La riduzione delle aree coltivate non è equamente distribuita tra le varietà. La cultivar Batavia sarà coltivata in meno di 1.300 ettari (-6%), l’insalata "da taglio" occuperà una superficie di 1.200 ettari (-2%), gli altri tipi di lattuga resteranno stabili a più di un migliaio di ettari, mentre la varietà Romana scenderà del 35%.