I recenti dati elaborati dal Cso sui consumi di frutta e verdura in Italia (leggi news) hanno lanciato un campanello d’allarme che non può essere trascurato. Lo dichiara Paolo Bruni, Presidente di Cso che rimarca: "Siamo di fronte ad una preoccupante riduzione dei consumi di ortofrutta che potrebbe avere forti ripercussioni oltre che sull’economia del settore anche sulla salute dei consumatori.

Ritengo che il progetto Frutta nelle Scuole, rifinanziato dalla UE per 88 milioni di euro complessivi, di cui 22 milioni all’Italia, sia una grande opportunità per rilanciare i consumi partendo dai bambini a cui sarà data la possibilità di apprezzare e conoscere il meglio della produzione italiana".