I prezzi dei prodotti alimentari sono aumentati dieci volte più della media facendo registrare un aumento su base tendenziale dell’uno per cento. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti al commento dei dati sull’andamento dell’inflazione in Italia a giugno che evidenziano in Italia una inflazione pari allo 0,1 per cento.

A spingere l’aumento dei prezzi negli alimentari – sottolinea la Coldiretti – sono i rincari su base annua della frutta fresca (+3,3 per cento) e dei vegetali (+10,1 per cento) che però risultano in calo rispetto al mese precedente. In calo i prezzi della carne suina (-0,4 per cento su base annua) mentre aumenti per i prezzi del pesce fresco di mare di allevamento (+2,3 per cento).

A pesare oltre agli effetti stagionali è il fatto che dopo sei anni consecutivi di riduzione, i consumi alimentari – precisa la Coldiretti – sono tornati ad aumentare nel 2015 con effetti positivi sui prezzi. Un cambiamento che – continua la Coldiretti – deve trasferirsi alle imprese agricole con una adeguata remunerazione dei prodotti che in molti casi come nel latte e al di sotto dei costi di produzione. La spesa alimentare – conclude la Coldiretti – è la principale voce del budget delle famiglie dopo l’abitazione con un importo complessivo di 215 miliardi.