Secondo un rapporto del Foreign Agricultural Service del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), la produzione mondiale di ciliegie per la stagione 2024-25 dovrebbe raggiungere i 5 milioni di tonnellate, nonostante un calo in Turchia, il più grande produttore mondiale. Questo aumento globale sarà guidato dalla crescita in Cina, Cile, Unione Europea e Stati Uniti.
In Turchia nonostante condizioni favorevoli quest’anno, gli eccezionali raccolti dell’anno scorso non si ripeteranno. La produzione diminuirà di 48.000 tonnellate, raggiungendo le 900.000 tonnellate. Tuttavia, le esportazioni dovrebbero rimanere intorno alle 85.000 tonnellate grazie alla domanda europea.
In Cina la produzione aumenterà di 50.000 tonnellate, raggiungendo le 850.000 tonnellate, nonostante la siccità nello Shandong. Altre regioni hanno ampliato le loro colture con condizioni favorevoli. Le importazioni cresceranno del 7%, raggiungendo le 415.000 tonnellate, principalmente dal Cile e dagli Stati Uniti.
In Unione Europea la produzione salirà a 715.000 tonnellate, solo 10.000 in più rispetto alla scorsa stagione. La Polonia sta ancora soffrendo gli effetti del gelo dell’anno precedente. Il consumo di ciliegie europee è più che raddoppiato in sei anni e si prevede che raggiungerà 1,3 milioni di tonnellate quest’anno. Le importazioni saliranno a 60.000 tonnellate, il livello più alto in 17 anni, mentre le esportazioni aumenteranno leggermente a 15.000 tonnellate, sebbene al di sotto della media quinquennale.
Negli Stati Uniti, nonostante le gelate nei frutteti di Washington, la produzione crescerà di 13.000 tonnellate, raggiungendo le 413.000 tonnellate. Le esportazioni raggiungeranno le 85.000 tonnellate, superando la media degli ultimi dieci anni. Il Michigan aumenterà la sua produzione di ciliegie acide, anche se il caldo e i parassiti stanno influenzando la qualità.
In generale per le esportazioni mondiali si prevede che raggiungeranno le 759.000 tonnellate, vicino al record della stagione precedente. I principali importatori sarebbero Cina, Russia, UE, Canada e Stati Uniti, mentre i principali esportatori sarebbero Cile, Turchia, Stati Uniti e Uzbekistan.
La Cina rimane il più grande importatore di ciliegie, soprattutto durante il Capodanno cinese. Le importazioni sono cresciute costantemente da 230.000 tonnellate nel 2019/20 a 388.000 tonnellate nel 2023/24. Il Cile è il principale fornitore della Cina. Durante il 2023-24, oltre il 90% delle esportazioni cilene è andato in Cina, rappresentando la metà del commercio mondiale di ciliegie fresche con 375.000 tonnellate.
Il Cile è il quarto produttore mondiale di ciliegie. L’area coltivata e la produzione cilene sono quasi quadruplicate nell’ultimo decennio, soppiantando colture meno redditizie come mele e uva. Per il 2024-25, il Cile stima un nuovo record di esportazione con 657.935 tonnellate.
Si prevede che la Cina importerà 415.000 tonnellate questa stagione, segnando dieci anni consecutivi di crescita. Il rallentamento economico non sembra influenzare la domanda di ciliegie.
Il Cile dovrebbe mantenere il suo vantaggio come unico esportatore nell’emisfero australe tra i principali produttori di ciliegie. Questo posizionamento garantisce un ruolo fondamentale nel mercato globale a breve termine.
