Lo scorso anno l’Ucraina è diventato il maggior produttore europeo di carote, scalzando dalla vetta la Polonia, storicamente il Paese nel vecchio continente con la maggior produzione e facendo meglio pure del Regno Unito (secondo produttore europeo). Diventa inoltre il quinto Paese produttore al mondo, dopo Cina, Stati Uniti, Russia e Uzbekistan.

A rivelarlo è Fruit-Inform. L’Ucraina tuttavia non è ancora pronta per esportare in maniera massiccia l’ortaggio in quanto non è ancora in possesso delle tecnologie adeguate (dalla coltivazione al post raccolta). L’aumento della produzione a causato tuttavia in Ucraina un sensibile abbassamento dei prezzi, anche a causa delle scarse possibilità di esportazione del prodotto (fonte: www.lol.org.ua).