Un nucleo familiare belga spende in media 18 euro a settimana per l’acquisto di frutta ed ortaggi. Ciò è la conclusione di un sondaggio realizzato dal dipartimento di economia agricola dell’Università di Gand. Questo significa che la frutta e gli ortaggi rappresentano circa un quinto del budget alimentare dei nuclei familiari nel Paese del Benelux.
Da notare che tali prodotti alimentari rappresentano presso le famiglie modeste una quota inferiore alla media, in quanto il fattore prezzo incide molto sul comportamento d’acquisto di questa categoria di persone. Tuttavia, in generale il consumo di ortofrutticoli si dimostra in aumento, nonostante il rincaro dei prezzi degli ultimi anni. (fonte: Ice)
