Il Sud Africa si attende una stagione record per gli avocado. La South African Avocado Growers Association (SAAGA) prevede che la produzione del 2018 arrivi complessivamente a 125 mila tonnellate, circa 8 mila tonnellate in più rispetto all’anno precedente e ben al di sopra della media (118 mila tonnellate) degli ultimi cinque anni.

Le superfici di avocados – come spiega Fructidor – attualmente si estendono su 17 mila ettari e aumentano di circa mille ettari tutti gli anni. Questa espansione consente al settore di adattarsi meglio alle crescenti esigenze dei mercati di esportazione. I mercati di esportazione assorbono il 50% della produzione totale, mentre il mercato nazionale ne assorbe il 40% sotto forma di avocados freschi e il 10% per la trasformazione.