E’ stato costituita, per iniziativa dell’ANDMI (Associazione Nazionale Direttori Mercati all’Ingrosso Italiani) e in collaborazione con GFI- Unione dei Mercati all’ingrosso e al dettaglio della Germania, l’Associazione “Osservatorio dei Mercati Agroalimentari 4.0” avente lo scopo di promuovere l’innovazione, l’ammodernamento e il rilancio dei Mercati all’ingrosso italiani, con particolare riguardo alle strutture di medie e piccole dimensioni, evidenziando la conseguente possibile e necessaria evoluzione.
Questo progetto,come sottolinea l’ANDMI attraverso una nota, implica la conoscenza diretta della realtà mercatale italiana e il confronto con le altre realtà distributive similari degli altri Paesi europei.
Da qui la necessità di raccogliere, elaborare ed analizzare – con l’ausilio di uno specifico Comitato Scientifico formato dai più validi studiosi del settore – il maggior numero possibile di dati e di informazioni del comparto nazionale ed internazionale, per poi confrontarle al fine di individuare linee direttrici utili da proporre sia all’esterno, verso le autorità pubbliche preposte in modo da ottenere opportuni aggiornamenti normativi e sostegni, sia al proprio interno per un costante aggiornamento professionale del comparto.
Il programma operativo si articolerà in due fasi.
Una fase iniziale, da sviluppare entro il corrente anno, per l’impostazione e l’organizzazione attuativa del progetto, attraverso la creazione di un monitoraggio e una rilevazione dei mercati italiani su una apposita piattaforma online volta a raccogliere le informazioni di base.
Una fase successiva, dal 2021 in poi, di graduale estensione ed approfondimento delle tematiche e della raccolta dei dati e delle informazioni con relativo programma di realizzazione del progetto osservatorio.
Sempre entro il corrente anno, si provvederà alla pubblicazione del volume “I mercati agroalimentari di quarta generazione” che costituisce la base scientifica e culturale di riferimento dell’attività dell’Osservatorio e che raccoglie le risultanze emerse in occasione dei convegni svolti in preparazione di questo progetto (Convegno di Bolzano, workshop di Parma, seminario di Bologna), il tutto opportunamente aggiornato ed integrato con altri significativi apporti di livello scientifico e di approfondimenti tecnico-commerciali.
Hanno partecipato all’assemblea costituente, oltre all’ANDMI, i soci fondatori, enti gestori dei mercati ortofrutticoli ed ittici ed associazioni del settore, in rappresentanza degli oltre sessanta organismi pubblici e privati che hanno dichiarato di aderire al progetto.
