"Norme di commercializzazione dei prodotti ortofrutticoli". E’ questo il titolo del convegno organizzato da Veronamercato in collaborazione con Agecontrol che ha visto la partecipazione di oltre un centianio di persone: operatori grossisti e produttori, rappresentanti delle organizzazioni di categoria del mondo agricolo locale (Coldiretti, Confagricoltura e CIA) e commerciale locale (Fedagro Verona), pubbliche istituzioni ed agenti della Polizia locale (per l’attinenza degli argomenti trattati con i controlli dei prodotti venduti direttamente dai produttori presso i cosiddetti mercati a km zero).
La presenza dei rappresentanti dei mercati di Bologna, Padova, Treviso e Udine, di Fedagro Nazionale, di FruitImprese Veneto e del CSO di Ferrara ha contribuito ad "elevare" la portata del convegno rendendolo un evento di interesse nazionale.
Ha aperto i lavori il direttore generale di Veronamercato Paolo Merci che, dopo aver portato i saluti del presidente Gianni Dalla Bernardina e del Consiglio di Amministrazione della Società, ha svolto il ruolo di moderatore.
Un indirizzo di saluto è stato inoltre comunicato dal presidente di Fedagro Verona Andrea Saturnini e dal coordinatore della Rete di Imprese Veronamercato Network Marco Marrapese.
Il tema del convegno è stato trattato dal dott. Roberto Lucchetti, responsabile dell’ufficio operativo 04 AGECONTROL (area Emilia Romagna-Veneto-Friuli V.G.-Umbria), il quale, assistito dai propri collaboratori dott. Zampini e dott. Cordella, ha approfondito i principali argomenti sulle norme di qualità dei prodotti ortofrutticoli e precisamente:
- obblighi di iscrizione alla banca dati operatori ortofrutticoli e soggetti esonerati;
- elenco degli ortofrutticoli che soggiacciono alle norme di conformità;
- varietà e marchi commerciali: implicazioni in etichettatura;
- indicazioni obbligatorie sui documenti commerciali;
- casi di esonero dalle norme di conformità, come provarli agli organi di controllo;
- obblighi per esportazioni e importazioni intra UE ed extra UE;
- sanzioni D.Lgs. n. 306/02;
- utilizzo improprio degli imballaggi per i prodotti ortofrutticoli
Ha fatto seguito un dibattito con Lucchetti che ha arricchito le tematiche trattate con spunti interessanti di approfondimento, strettamente operativi.
In conclusione, il direttore Merci, con la condivisione di Saturnini e Marrapese, ha evidenziato le seguenti tre importanti considerazioni:
– Per quanto attiene l’aspetto prettamente tecnico: l’importanza del rispetto delle regole nell’interesse degli operatori che lavorano bene e quindi del buon funzionamento del Mercato;
– Per quanto riguarda l’aspetto gestionale: il ruolo fondamentale che ricopre Veronamercato, società certificata qualità, ambiente e sicurezza, ente gestore di uno tra i primi Centri agroalimentari nazionali ed europei per location, organizzazione, servizi e logistica: con l’iniziativa di ieri e le varie in programma che verranno rese note a breve, torna a recitare un ruolo di protagonista nel settore strategico dei Mercati all’ingrosso;
– Per quanto riguarda la partnership pubblico-privato: la condivisione degli obiettivi contenuti nella politica della qualità, della sicurezza e dell’ambiente tra Ente Gestore ed Operatori concessionari, esempio da "esportare" in altre realtà mercatali nazionali.
GLi argomenti sono stati sviluppati e approfonditi grazie al lavoro di una nuova squadra giovane e performante, messa insieme solo tre mesi fa.
