In Perù continuano a salire le esportazioni di asparagi, prodotto di punta dell’export agroalimentare del Paese sudamericano. La domanda nei primi mesi del 2015 è aumentata segnando un incremento anche del valore dell’export. Adex, l’associazione degli esportatori peruviani, ha annunciato che nel primo trimestre le esportazioni di asparagi sono arrivate a 146,1 milioni di dollari, il 6,7% in più rispetto allo stesso periodo del 2014.
L’aumento delle vendite è stato condizionato dal calo produttivo del Messico, uno dei principali concorrenti del Perù nel settore. PEr questo alcuni mercati hanno aumentato la loro domanda nei confronti del prodotto peruviano. Gli Stati Uniti per esempio hanno importato volumi di asparagi per 60,9 milioni di dollari, per una crescita del 22,4%.
