Andamento di mercato all’insegna della stabilità per la produzione locale veronese nell’ultima settimana (dall’11 al 18 agosto). Per quanto riguarda gli ortaggi, la riduzione dell’offerta e la buona domanda ha spinto al rialzo i prezzi di cetrioli, fagiolini, peperoni, pomodoro a grappolo e zucchine. In flessione invece lattuga Gentile e melanzane. Invariati gli altri articoli
Per quanto riguarda la frutta, quotazioni stabili per tutti gli articoli, ad eccezione delle mele del gruppo Gala: l’aumento produttivo ha provocato un leggero ribasso nei valori. I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 11 e 18 agosto – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.
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PRODOTTO PREZZO PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima) (11/08) (18/08)
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ORTAGGI
Cavoli cappuccio appuntito (padelle) 0,50 n.q.
Cetrioli (più strati) 0,48 0,50
Fagiolini Boby (più strati, racc. manuale) 1,70 2,00
Lattuga Gentile (padelle) 2,50 2,20
Melanzane tonde (padelle) 0,40 0,35
Patate (kg. 2, tipo lungo) 0,43 0,43
Peperone verde (padelle) 0,75 0,75
Peperone rosso (padelle) 0,80 1,10
Peperone giallo (padelle) 0,80 1,00
Pomodoro Cuore di Bue (padelle) 0,60 0,60
Pomodoro grappolo (idroponico, cartoni) 0,50 0,60
Pomodoro tondo liscio (padelle) 0,65 0,65
Zucchine verdi scure (più strati) 0,90 1,00
FRUTTA FRESCA
Fragole di montagna (padelle da kg. 2) 4,50 4,50
Mele Gala (casse, 65+) 0,55 0,50
Pesche bianche (doppio, cal. A) 0,35 0,35
Pesche gialle (doppio, cal. A) 0,35 0,35
Pesche gialle (doppio, cal. AA) 0,55 0,55
Nettarine gialle (doppio, cal. A) 0,42 0,42
Nettarine gialle (doppio, cal. B) 0,32 0,32
Susine Stanley (più strati) 0,50 0,50
Susine Felisio (più strati) 0,70 0,70
(n.q.: non quotato)
