Mercato rallentato nell’ultima settimana (dal 12 al 19 maggio) per la produzione locale veronese. Per quanto riguarda gli ortaggi, fanno il loro ingresso i fagiolini e i pomodori Cuore di Bue e a grappolo di produzione locale. Si chiude invece la campagna degli asparagi di Verona. Prezzi in flessione per melanzane, pomodoro tondo e zucchine, causa debolezza della domanda.

In leggero aumento cavolfiori e lattuga Gentile. Sostanzialmente stabili gli altri articoli. Per quanto riguarda la frutta, quotazioni invariate per l’actinidia (kiwi). In sensibile flessione le fragole per via della qualità in calo e della domanda debole. In calo anche le ciliegie nella varietà precoce Bigarreau, anche se si mantengono su buoni livelli, giustificati dalla pessima campagna del prodotto proveniente dalla Puglia.

Al debutto le albicocche varietà Aurora. I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 12 e 19 maggio – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.

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PRODOTTO                                   PREZZO   PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima)     (12/05)     (19/05)
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ORTAGGI
Asparagi bianchi (mazzi, 10/16mm)          2,10     n.q.
Asparagi bianchi (mazzi, 16/22mm)          3,70     n.q.
Asparagi bianchi (sfusi, 22+mm)              4,40     n.q.
Cavolfiore (padelle, 6 pezzi)                     0,90    0,95
Cavoli cappuccio appuntito (padelle)         0,45    0,45
Cetrioli (più strati)                                   0,47    0,45
Fagiolini Boby (più strati, racc. manuale)  n.q.    2,30
Lattuga Gentile (padelle)                         0,70    0,75
Melanzane tonde (padelle)                      0,95    0,80
Pomodoro Cuore di Bue (padelle)            n.q.    1,20
Pomodoro grappolo (cartoni)                   n.q.    0,90
Pomodoro tondo liscio (padelle)              0,90    0,75
Zucchine verdi scure (più strati)              0,65    0,60
 
FRUTTA FRESCA
Actinidia Hayward (più strati, 80-90mm)     1,05    1,05
Actinidia Hayward (più strati, 90-105mm)    1,25    1,25
Actinidia Hayward (più strati, 105-120mm)  1,33    1,33
Actinidia Hayward (più strati, 120-140mm)  1,47    1,47
Albicocche Aurora (più strati)                      n.q.   3,00
Ciliegie Bigarreau (più strati)                      n.q.    2,50
Fragole (padelle da 5 kg)                           1,70    1,80
Fragole (padelle da 2 kg)                           2,00    1,75
 
(n.q.: non quotato)