In Perù le esportazioni di cipolla stanno dando grandi soddisfazioni ai produttori locali. Nella stagione 2013-14, l’istituto KeyPerú stima che si esporteranno cipolle gialle per un valore di 30 milioni di dollari e per una quantità superiore a 110.000 tonnellate. La stagione è iniziata a inizio agosto e si chiuderà a metà gennaio.

Le cipolle dolci peruviane sono molto richieste negli Stati Uniti, che concentrano il 70% delle esportazioni totali. Le altre destinazioni sono i mercati europei e altri Stati dell’America Latina.