Mercato stabile nell’ultima settimana (dal 25 novembre al 2 dicembre) per la produzione locale veronese. Per quanto riguarda gli ortaggi, dopo fagiolini e cavolfiori, si chiude anche la campagna dei peperoni di origine locale. Il calo dell’offerta e la buona domanda spingono al rialzo i prezzi della lattuga Gentile. In aumento anche il radicchio semilungo.
Senza variazioni patate e cavoli cappuccio. Per quanto riguarda la frutta, ben richiesti i cachi, con quotazioni in aumento, mentre procedono stabili i kiwi (domanda ancora molto debole) e le mele.
I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 25 novembre e 2 dicembre – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.
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PRODOTTO PREZZO PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima) (25/11) (02/12)
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ORTAGGI
Cavoli cappuccio appuntito (padelle) 0,42 0,42
Cicoria Radicchio semilungo (padelle) 1,00 0,90
Lattuga Gentile (padelle) 0,60 0,60
Patate (kg. 2, tipo lungo) 0,57 0,57
Peperoni gialli (padelle) 0,60 n.q.
Peperoni rossi (padelle) 0,60 n.q.
Peperoni verdi (padelle) 0,60 n.q.
FRUTTA FRESCA
Actinidia Hayward (più strati, 80-90mm) 0,85 0,85
Actinidia Hayward (più strati, 90-105mm) 0,95 0,95
Actinidia Hayward (più strati, 105-120mm) 1,15 1,15
Actinidia Hayward (più strati, 120-140mm) 1,25 1,25
Cachi Ragno (padelle, 18 pezzi) 0,65 1,00
Cachi Ragno (padelle, 15 pezzi) 0,85 1,20
Mele Dallago (casse, 70mm+) 0,55 0,55
Mele Fuji (casse, 70mm+) 0,55 0,55
Mele Golden Del. (casse, 70mm+) 0,55 0,55
Mele Red Del. (casse, 70mm+) 0,65 0,65
