La maggior parte dei consumatori tedeschi preferisce pomodori di medie dimensioni. Inoltre, più del 60% di loro è disposto a pagare di più per le varietà piccole. Questa è la conclusione dell’indagine presso i consumatori condotta questo mese su richiesta della catena Rijk Zwaan in Germania. In questo studio sono stati intervistati 556 consumatori in due diversi supermercati tedeschi.
Pomodori, varietà Cappricia RZ è stato confrontato con i prodotti a grandi dimensioni. L’86% degli intervistati ha dichiarato di preferire il Cappricia e il 68% ritiene che questo pomodoro abbia un sapore migliore. Notevole è il fatto che il 63% degli intervistati abbiano detto che sono disposti a pagare di più per il pomodoro più piccolo. Secondo Rijk Zwaan l’indagine dimostra quanto sia importante investire sulla coltivazione e sulla commercializzazione delle varietà più piccole di pomodori . (Rielaborazione dell’Ufficio ICE di Berlino su fonte “Fruchthportal”).
