Le condizioni meteorologiche delle ultime settimane e in particolare le piogge del 17 agosto scorso hanno avuto un impatto negativo sulla raccolta. di fichi in Turchia Tuttavia, la produzione dovrebbe superare quella del 2012 dell’8,7%. Il fico, i secco è un prodotto tradizionale dell’esportazione turca, tipico della regione dell’Egeo.

Nella stagione passata, i prezzi di esportazione ottenuti sono stati intorno a 3.400 dollari a tonnellata. Per evitare i problemi di aflatossina dello scorso anno sono state adottate numerose misure per ottimizzare le condizioni di essiccazione dei frutti. (Fonte: Cihan Haber Ajansi)