Mercato stabile anche nell’ultima settimana (dal 12 al 19 agosto) per la produzione locale veronese. Per quanto riguarda gli ortaggi, si registra la riduzione dell’offerta di fagiolini Boby, lattuga Gentile, melanzane, peperoni gialli, pomodoro tondo e zucchine con conseguente aumento dei prezzi. In lieve flessione invece i cetrioli e i pomodori allungato e Cuore di Bue.
Stabili gli altri articoli. Per quanto riguarda la frutta, quotazioni in aumento per le pesche gialle, causa riduzione della produzione, in lieve flessione invece le nettarine, ancora ben presenti sul mercato, e le fragole di montagna. I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 12 e 19 agosto – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.
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PRODOTTO PREZZO PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima) (12/08) (19/08)
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ORTAGGI
Cavoli cappuccio appuntito (padelle) 0,75 0,75
Cetrioli (padelle) 0,60 0,55
Fagiolini Boby (racc. manuale) 1,30 2,80
Lattuga Gentile (padelle) 0,85 1,00
Melanzane ovali (padelle) 0,42 0,48
Patate (kg. 2, tipo lungo) 0,65 0,65
Peperoni gialli (padelle) 1,10 1,25
Peperoni rossi (padelle) 1,10 1,10
Peperoni verdi (padelle) 1,10 1,10
Pomodori verdi allungati (più strati) 0,60 0,55
Pomodori Cuore di Bue (padelle) 0,75 0,70
Pomodori tondo verde (padelle) 0,65 0,70
Zucchine verdi scure (più strati, 14/21cm) 0,55 0,80
FRUTTA FRESCA
Fragole di montagna (padelle kg. 2) 3,50 3,00
Nettarine gialle (casse – A) 0,75 0,60
Nettarine gialle (padelle – A) 0,85 0,65
Nettarine gialle (padelle – B) 0,60 0,60
Nettarine gialle (padelle – AA) 1,00 1,05
Pesche gialle (casse – AA) 0,70 0,90
Pesche gialle (padelle – AA) 0,85 1,10
Pesche gialle (padelle – A) 0,70 0,85
