Mercato stabile nell’ultima settimana (dal 5 al 12 agosto) per la produzione locale veronese. Per quanto riguarda gli ortaggi, l’offerta meno abbondante provoca un rialzo dei prezzi di cavoli cappuccio, fagiolini Boby e peperoni. In flessione invece i pomodori a causa dell’offerta elevata. Per lo più stazionari gli altri articoli.
Per quanto riguarda la frutta, si chiude la campagna dei meloni di origine locale. Stabili le fragole di montagna, le pesche, quasi a fine campagna, e le nettarine che invece stanno entrando in piena produzione.
I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 5 e 12 agosto – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.
PRODOTTO PREZZO PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima) (05/07) (12/08)
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ORTAGGI
Cavoli cappuccio appuntito (padelle) 0,62 0,75
Cetrioli (padelle) 0,60 0,60
Fagiolini Boby (racc. manuale) 1,00 1,30
Lattuga Gentile (padelle) 0,80 0,85
Melanzane ovali (padelle) 0,35 0,42
Patate (kg. 2, tipo lungo) 0,55 0,55
Peperoni gialli (padelle) 0,75 1,10
Peperoni rossi (padelle) 0,75 1,10
Peperoni verdi (padelle) 0,70 1,10
Pomodori verdi allungati (più strati) 0,70 0,60
Pomodori Cuore di Bue (padelle) 0,90 0,75
Pomodori tondo verde (padelle) 0,95 0,65
Zucchine verdi scure (più strati, 14/21cm) 0,50 0,55
FRUTTA FRESCA
Fragole di montagna (padelle kg. 2) 3,50 3,50
Melone Macigno (padelle, 6 pezzi) 0,40 n.q.
Nettarine gialle (casse – B) 0,55 n.q.
Nettarine gialle (padelle – A) 0,85 0,85
Nettarine gialle (padelle – B) 0,60 0,60
Nettarine gialle (padelle – AA) 1,00 1,05
Pesche gialle (casse – AA) 0,60 0,70
Pesche gialle (padelle – AA) 0,90 0,85
Pesche gialle (padelle – A) 0,75 0,70
