Mercato con volumi stabili anche nell’ultima settimana (dal 13 al 20 maggio) per la produzione locale veronese. Il clima piovoso di questa primavera non favorisce la qualità di numerosi articoli. Per quanto riguarda gli ortaggi, quotazioni in ripresa per gli asparagi bianchi per via dell’offerta sempre più limitata, essendo a fine campagna.

In aumento anche i cavolfiori, meno presenti sul mercato (l’offerta del Sud Italia è quasi terminata). In flessione invece i cetrioli, causa debolezza della domanda. Stabili la lattuga Gentile e le zucchine. Al via la campagna dei pomodori insalatari con quotazioni non proprio soddisfacenti per via della domanda ancora debole, influenzata dal maltempo.

Per quanto riguarda la frutta, prezzi invariati e su buoni livelli per l’actinidia (kiwi) di origine locale. Per le fragole quotazioni ancora in flessione, con una qualità non molto elevata a causa  del protrarsi del maltempo. Al via la campagna delle ciliegie della varietà precoce Bigarreau.

I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 13 e 20 maggio – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.

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PRODOTTO                                          PREZZO   PREZZO

(Origine: locale – Categoria: Prima)     (13/05)     (20/05)

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ORTAGGI

Asparagi bianchi (sfusi, 12/16mm)               1,70   1,70

Asparagi bianchi (sfusi, 16/22mm)               2,70   3,00

Asparagi bianchi (sfusi, 22+mm)                  3,70   4,00

Cavolfiori (padelle, 6 pezzi)                           1,00   1,40

Cetrioli (padelle)                                              0,75   0,65

Lattuga Gentile (padelle)                                1,50   1,50

Pomodori Cuore di Bue (padelle)                   n.q.   1,65

Pomodori tondo verde (padelle)                     n.q.   1,25

Zucchine verdi scure (più strati, 14/21cm)   1,00   1,00

FRUTTA FRESCA

Actinidia Hayward (più strati, 80-90mm)       0,93   0,93

Actinidia Hayward (più strati, 90-105mm)     1,03   1,03

Actinidia Hayward (più strati, 105-120mm)   1,25   1,25

Actinidia Hayward (più strati, 120-140mm)   1,40   1,40

Ciliegie Bigarreau (più strati)                            n.q.   4,00

Fragole (padelle)                                               2,10   1,65

(n.q.: non quotato)