Mercato con volumi decrescenti nell’ultima settimana (dal 29 aprile al 6 maggio) per la produzione locale veronese. Per quanto riguarda gli ortaggi, prezzi in flessione per gli asparagi bianchi, poco richiesti; in calo anche la lattuga Gentile per via della domanda più debole e della qualità non sempre eccellente causa maltempo.
In aumento progressivo invece le zucchine, per via della buona domanda e dell’offerta ancora limitata. Stabili i cetrioli; al debutto i cavolfiori di origine locale. Per quanto riguarda la frutta, quotazioni per lo più invariate ma su buoni livelli per l’actinidia (kiwi). Si apre con un paio di settimane di ritardo la campagna delle fragole sotto serra, uno dei prodotti di punta del Veronese.
I prezzi all’ingrosso indicati nella tabella di seguito riportata – rilevati al Centro agroalimentare di Verona nei giorni 29 aprile e 6 maggio – si intendono prevalenti, al netto di tara, Iva esclusa e sono espressi in euro al chilogrammo. Tra parentesi il tipo di confezionamento e le caratteristiche generali.
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PRODOTTO PREZZO PREZZO
(Origine: locale – Categoria: Prima) (29/04) (06/05)
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ORTAGGI
Asparagi bianchi (sfusi, 12/16mm) 2,30 1,70
Asparagi bianchi (sfusi, 16/22mm) 3,50 2,80
Asparagi bianchi (sfusi, 22+mm) 5,00 4,00
Cavolfiori (padelle, 6 pezzi) n.q. 0,80
Cetrioli (padelle) 0,85 0,85
Lattuga Gentile (padelle) 2,15 1,50
Zucchine verdi scure (più strati) 0,60 1,00
FRUTTA FRESCA
Actinidia Hayward (più strati, 80-90mm) 0,93 0,93
Actinidia Hayward (più strati, 90-105mm) 1,03 1,03
Actinidia Hayward (più strati, 105-120mm) 1,20 1,25
Actinidia Hayward (più strati, 120-140mm) 1,32 1,32
Fragole (padelle) n.q. 2,20
(n.q.: non quotato)
